KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Mini Pide Tarifi

Kolay Mini Pide Tarifi

Kolay Mini Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Yarım su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım paket instant maya (1 tatlı kaşığı),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine),
  • 3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml).

İç malzemesi;

  • 100 gram kıyma,
  • 1 adet iri soğan,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet kırmızı kapya biberi,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Kolay Mini Pide Tarifi

Kolay Mini Pide Yapılışı

Hamuru hazırlamak için, maya ve un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine maya ve bardakla azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur.

Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için yarım saat dinlendirilir.

İç harcı hazırlamak için, küçük küçük doğranan soğan ve biberler sıvı yağ ile birlikte tavaya alınıp kavrulur.

Kavrulan soğanların üzerine, kıyma ilave edilir ve suyunu çekene kadar kavrulur.

Kıyma kavrulduktan sonra, üzerine salça ve sarımsak rendesi ilave edilip karıştırılır.

Son olarak kabuğu soyulup minik minik doğranan domates, ince kıyılmış maydanoz, pul biber ve tuz ilave edilip biraz pişirilir.

Hazırlanan iç harcı piştikten sonra ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

Mayalanan hamur tekrar yoğrulup gazı alınır ve eşit şekilde 10 parçaya bölünüp beze yapılır.

Bezeler yağlı fırın tepsisi içerisine koyulur ve üzerilerine bastırılıp, kenarları şişkin, ortaları çukur olacak şekilde açılır.

Açılan bezelerin ortasına, 2 tatlı kaşığı iç harcından koyulup yaydırılır ve kolay mini pide hazır edilir.

Pidelerin kenarlarına fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış 180°  fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan pideler, sıcak olarak servise sunulur.

Not; Bu ölçüler ile ben 10 adet pide elde ettim. Hamuru küçük bezelere ayırıp, pide sayısını arttırabilir ve daha küçük olmasını sağlayabilirsiniz.

Bu nefis Kolay Mini Pide Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

8 Yorum - "Kolay Mini Pide Tarifi"

Bildir
avatar
Nacide
Ziyaretçi

Tariflerini çok güzel tesekkur ederim

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler Nacide Hanım. Sevgiler..

Tuba Altan
Üye

instant maya nasıl oluyo öğrenebilirmiyim

Kadınca Tarifler
Yönetici

Tek kullanımlık paketlerde satılıyor. Marketlerde kabartma tozu ile aynı raflarda bulunur.

Tuba Altan
Üye

hafif ıslak mı

Kadınca Tarifler
Yönetici

Hayır ıslak değil ?

Tuba Altan
Üye

ve kaç gramlık oluyo

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kaç gıramlık derken anlayamadım Tuba hanımcım.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş