KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Sirkeli Poğaça Tarifi

Peynirli Sirkeli Poğaça Tarifi

Kolay Sirkeli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 paket kabartma tozu (10+10 gram),
  • 3 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

İç harcı için;

  • 1 kase beyaz peynir veya lor peyniri.

Üzeri için;

  • 1 yumurta,
  • Çörek otu.

Peynirli Sirkeli Poğaça Tarifi

Kolay Sirkeli Poğaça Yapılışı

Kolay sirkeli poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan kabartma tozu ve un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ve ölçülü olarak azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan oldukça yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır (11 adet).
Bezeler düz bir zemin üzerinde üzerilerine parmak uçları ile bastırarak biraz açılır.
Açılan hamurların ortasına peynir koyulur ve kenardaki hamurlar ortada birleştirilerek kapatılır.
Şekillendirilen poğaçalar kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Kase içerisine 1 adet yumurta kırılır ve çatal yadımı ile güzelce çırpılır.
Çırpılan yumurta fırça yardımı ile kolay sirkeli poğaça üzerine sürülür.
Son olarak poğaçaların üzerine çörek otu serpiştirilir ve önceden ısıtılmış 175° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 11 adet poğaça elde ettim. Bezelerin büyüklüğüne göre sayısı değişir.
Bu nefis Kolay Sirkeli Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 812 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş