KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kolay Yağlama Tarifi

Kolay Yağlama Tarifi

Kolay Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet orta boy lavaş,
  • 250 gr kıyma,
  • 4 adet yeşil biber,
  • 1 adet büyük soğan,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 dolu yemek kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Yağlama Yapılışı

Kıyma tavaya konulur ve suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur. Bu aşamada içerisine az miktarda su ilave edilirse kıymanın topak topak olması önlenmiş olur.

Kıyma suyunu çekince, yağ ilave edilip karıştırılır.

Soğan yemeklik olarak doğranır ve kıymanın içerisine ilave edilip beraberce kavrulur.

Biberler ince şekilde doğranır ve salça ile birlikte, kıymanın içerisine ilave edilip karıştırılarak biraz daha kavrulur.

Salçanın kokusu çıktıktan sonra biraz su ilave edilir.

Tuz ve baharatları da ilave edilip 2-3 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.

Lavaşlar yağsız tavanın içerisinde ısıtılıp, üzerine hazırlanan kıymalı harçtan konulur ve yaydırılır.

Sırası ile lavaşlar aynı şekilde üst üste sıralanıp, yağlama hazır edilir.

Hazır olan yağlama istenilen boyutta dilimlenip, sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapılır.

Bu nefis Yağlama Tarifi için Mutfak Hazinem’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfak Hazinem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 14 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz