KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta (oda ısısında),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilya(5 gram),
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İçi için;

  • 2-3 adet muz.

Kreması için;

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 paket pasta kreması,
  • 2 buçuk su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı damla çikolata.

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta Yapılışı

Öncelikle köstebek pasta yapımında kullanılacak olan 24 cm.lik kelepçeli kalıbın tabanına, yağlı kağıt yerleştirilip, kelepçesi kapatılır.
Kek hamurunu hazırlamak için, öncelikle yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile 2-3 dakika çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, kakao ve vanilya ilave edilip, çok az daha çırpılır.
Son olarak, un ve kabartma tozu elenerek karışıma ilave edilir ve mikserin çırpıcısı ile karıştırılır.
Elde edilen kakaolu kek hamuru, kelepçeli kalıp içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, kontrollü olarak pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınıp, oda ısısında soğuması için bekletilir.

 

Kek soğuduktan sonra, kelepçeli kalıp içerisinden çıkartılıp, servis tabağı üzerine alınır.
Kekin ortasındaki kabaran kısım bıçak yardımı ile kesilip, düzeltilir ve kekin ortası içe doğru biraz oyulup, boşaltılır.
Muzların kabukları soyulur ve uzunlamasına ortadan ikiye bölünüp, kekin oyuk kısmına yerleştirilir.

 

Kremasını hazırlamak için, 1 poşet krem şanti, 1 paket pasta kreması (toz) ve 2 buçuk su bardağı süt, derin bir karıştırma kabı içerisine alınır.
Elde edilen karışım, mikser yardımı ile, kıvam alıncaya kadar (4-5 dakika) çırpılır.
Kıvam alan kremanın içerisine, 1 çay bardağı damla çikolata ilave edilip, karıştırılır.
Hazırlanan krema, muzların üzerine dökülür ve biraz bombeli olacak şekilde yayılıp, düzeltilir.

 

Kekten artan parçalar, robotta çekilip, ufalanır.
Pasta kremasının üzeri ufalanmış kek parçacıkları ile kaplanır.
Hazırlanan köstebek pasta, buzdolabına kaldırılıp, 2-3 saat dinlendirilir.
Daha sonra dolaptan çıkartılıp, dilimlenerek servis edilir.
Pastayı, 1 ün önceden hazırlayıp, üstü kapalı bir şekilde, buzdolabında dinlendirirseniz, tadı daha güzel oturur.
Bu nefis Köstebek Pasta Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

16 Yorum - "Köstebek Pasta Tarifi"

Bildir
avatar
Hevican
Ziyaretçi

Meraba , pasta kremi yerine 2 tane krem şanti kullanılabilir mi? Cevap için şimdiden teşekkürler .:)

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kremşantinin tadı o zaman çok yoğun geliyor. Ağır oluyor. Sizi rahatsız etmeyecekse kullanın.

Aygül
Ziyaretçi

Pasta kremasi dediğiniz yemeklere koyduģumuz kremadan m8 acaba
ACİL CEVAPLARSANIZ SEVINIRIM…

Kadınca Tarifler
Yönetici

Hayır. Krem şanti gibi toz halinde paketlerde satılıyor.

Derya seyatoğlu
Üye

yaptım tarifinizi çok beğendim yiyen herkes hazır yaş pasta zannetti teşekkür ederim:)

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :)

Deniz
Ziyaretçi

Keki ıslatmak gerekiyor mu? Yaptıktan sonra pasta çok kuru oluyor mu? Yanıtlarsanız sevinirim :)

Kadınca Tarifler
Yönetici

Çok kuru olmuyor nemli oluyor ama siz daha ıslak olsun isterseniz ıslatabilirsiniz. Sorun oluşturmaz :)

Hatice Kübra
Ziyaretçi

PAsta Kreması ve krem şanti kaç gram olacak

Kadınca Tarifler
Yönetici

Pasta kreması 140 gr. Krem şanti 75 gr.

Betül AKPINAR
Ziyaretçi

Hazır pandispanyadan da olur mu kek yerine

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur Betül Hanım. Yapabilirsiniz.

oya
Ziyaretçi

Tabana serecek yağlı kağıdım yok bol yaglasam olur mu acaba bide damla çikolatam yok yerine ne koyabilirim acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yağlayarakta olur ama yalı kağıt olunca tepsiden ayırmak daha garantili olur. Çikolatayı parçalayarak kullanabilirsiniz yada kullanmayın çok problem olmaz.

Nuray
Ziyaretçi

Kelepceli kalibim yok yuvarlak borcam kullansam olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Küçük boysa olur yapabilirsiniz.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş