KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Köz Patlıcanlı Biberli Salata Tarifi

Köz Patlıcanlı Biberli Salata Tarifi

Köz Patlıcanlı Biberli Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet közlenmiş patlıcan,
  • 1 adet közlenmiş biber,
  • 1 adet küçük kuru soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım limon suyu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Sumak.

Köz Patlıcanlı Biberli Salata Tarifi

Köz Patlıcanlı Biberli Salata Yapılışı

Köz patlıcanlı biberli salata yapmak için patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulup, küp küp doğranır (Ben yazdan közleyip, dondurucuya koyduğum patlıcanları kullandım).
1 adet közlenmiş biber küp küp doğranır ve patlıcanlar ile birlikte derin bir kap içerisine koyulur.

Soğanın kabukları soyulup yıkanır ve ince uzun olacak şekilde doğranıp (piyazlık) patlıcanların üzerine ilave edilir.
1 tutam maydanoz ince ince kıyılır, sarımsak rendelenir ve patlıcanların üzerine eklenir.

Son olarak üzerilerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım limon suyu ve damak tadına göre tuz ilave edilip, güzelce harmanlanır.

Hazırlanan köz patlıcanlı biberli salata, servis tabağına alınır.
Üzerine sumak ve arzuya göre biraz pul biber serpiştirerek, servise sunulur.
Bu ölçüler ile 2-3 kişilik patlıcan salatası elde ediliyor. Malzemeleri kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Bu nefis Köz Patlıcanlı Biberli Salata Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz