Krem Anglez Tarifi

Krem Anglez Tarifi

Krem Anglez Tarifi İçin Malzemeler

Krem anglez (İngiliz kreması), yumurtalı tatlı bir sos. Kek ve pastalarınızın yanında kullanabileceğiniz bu sosu, meyvelerle birlikte servis edebilir veya meyve salatasına ekleyebilirsiniz. Ayrıca sosu pişirme süresine bağlı olarak akışkan ve katı yapma şansınız var. Ben tatlıyı yaparken bir tık fazla pişirip koyu kıvamlı olmasını sağladım. Siz arzu ettiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Daha önce krem anglez tarifini denemediyseniz, mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 1 kutu sıvı krema (200 ml.),
  • 4 adet yumurta sarısı,
  • Yarım çay bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Krem Anglez Tarifi


Krem Anglez Nasıl Yapılır ?

Krem anglez yapmak için gerekli olan yumurta sarıları, toz şeker ve vanilya, bir karıştırma kabına koyulur.
Mikser yardımı ile, toz şeker kaybolup, krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır (3-4 dakika).
Diğer tarafta küçük bir sos tenceresine krema koyulup ısıtılır.
Isınan kremadan 2-3 yemek kaşığı kadar, çay bardağına alınır.
Karıştırma kabındaki çırpılmış yumurtalı karışıma, azar azar vede mikserle çırpmaya devam ederek katılır.

 


Hazırlanan yumurtalı karışım, ocakta ısınan kremanın üzerine azar azar, bir yandan da hızlı hızlı karıştırarak ilave edilir.
Birkaç dakika kadar ocağın en küçük gözünde vede çok kısık ateşte, kaynatmadan pişirilir (kesilmemesi için).
Pişirilen krem anglez (İngiliz kreması) ocaktan alınıp, kavanoza veya kaselere paylaştırılır (2 adet çıkıyor).
Üzerilerine rondodan geçirilmiş kepekli bisküvi koyulur.
Arzu edilen meyvelerle süslenerek servis edilir.
Bu nefis Krem Anglez Tarifi için Alyamina Kuzine‘ye çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sütlü Tatlılar kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 95 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar