KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt,
  • 125 gram margarin,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Yarım damla sakızlı sakız (falım).

Karameli için;

  • 1 buçuk su bardağı toz şeker.

Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Yapılışı

Krem karamel yapmak için öncelikle muhallebi için gerekli olan margarin tencereye koyulup eritilir.
Üzerine 3 yemek kaşığı un ilave edilip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavrulur (rengi değişmeyecek kokusu çıkması yeterli).
Daha sonra ocağın altı kapatılır ve kavrulan unun üzerine süt, toz şeker ve nişasta ilave edilip karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır ve üzerine vanilya ile yarım damla sakızlı sakız eklenip mikser yardımı ile 10 dakika çırpılır.
Hazırlanan muhallebi, kepçe yardımı ile küçük kaselere veya nescafe fincanlarına doldurularak soğumaya bırakılır.

 

Karameli hazırlamak için gerekli olan 1 buçuk su bardağı toz şeker tavaya koyulur.
Kısık ateşte şeker eriyip kahverengi oluncaya kadar yakılır.
Soğumuş olan muhallebilerin üzerine 2’şer kaşık karamel dökülür.
Hazırlanan krem karamel buzdolabına kaldırılarak 8-10 saat dinlendirilir (beklerken karamel eriyip sıvı hal alıyor).
Süre sonunda kase veya fincanlar el üzerine ters çevrilerek çıkartılır ve servis tabağına koyularak servise sunulur.
Bu nefis Krem Karamel Tarifi için Serap’ın Mutfağı ‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 38 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş