KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Krem Şantili Poğaça Tarifi

Krem Şantili Poğaça Tarifi

Krem Şantili Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram margarin (oda ısısında yumuşamış),
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 kabartma tozu (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket toz krem şanti (75 gram),
  • 5 su bardağı un.

İç harcı için; (herhangi bir iç harcı ile de yapılabilir)

  • Kaşar loru
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Susam.

Krem Şantili Poğaça Tarifi

Krem Şantili Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için, un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hamurun üzeri örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir.

İç harcı için, lor ve ince kıyılmış maydanozlar bir kap içerisinde karıştırılır.

Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır (ben 32 beze yaptım).

Bezelerden bir adet alınıp, düz bir zeminde, üzerine elle bastırarak açılıp inceltilir.

Bir parmak ara ile yarısına kadar çizikler atılır.

Diğer yarısına lorlu iç harcından koyulup rulo şeklinde sarılır.

Şekli verilen krem şantili poğaça, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Bütün bezeler bu şekilde yapılıp bitirilir.

Üzerlerine sıvı yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir.

180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Ben bu tarifle 32 adet poğaça elde ettim. bezelerin büyüklüğüne göre sayısı değişebilir.

Hamurunun kıvamı gerçekten harika oluyor. Hamurun tatlı olacağını düşünebilirsiniz ama öyle bir sorunu olmuyor kesinlikle. Mutlaka denenmesi gereken tariflerden biri. Özellikle klasik poğaçalardan sıkılmış olanlara tavsiye ediyorum :) Ayrıca dilediğiniz gibi şekillendirebilir sevdiğiniz başka bir iç harcını kullanabilirsiniz.

Bu nefis Krem Şantili Poğaça Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 524 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

8 Yorum - "Krem Şantili Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar

Tuğba Erdur
Üye
1 yıl 1 ay önce

Ben yaptım çok güzel oldu teşekkürler

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 1 ay önce

Afiyet olsun :)

binnaz altuntas
Ziyaretçi
binnaz altuntas
1 yıl 28 gün önce

Bu tarifteki malzemenin 1 kat fazlasini kullansam dha cok pogaca elde edebilirmiyim? Kizimn dogum gunune yapicamda

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 28 gün önce

Evet yapabilirsiniz.

gülizar
Ziyaretçi
gülizar
1 yıl 25 gün önce

hem kabartma tozu hem mayamı kullanılıyor acaba

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 24 gün önce

Evet Gülizar hanım.

Uras evren
Ziyaretçi
Uras evren
9 ay 17 gün önce

Denedim ve çok güzel oldu teşekkürederim👍👌

Kadınca Tarifler
Yönetici
9 ay 17 gün önce

Afiyet olsun :)

wpDiscuz