KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram brokoli,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet orta boy patates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı süt kreması,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Kremalı Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Yapılışı

Brokoli çorbası yapmak için öncelikle brokoli temizlenip yıkanır ve çiçeklerine ayrılır.
Patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır ve havuçlar halka halka doğranır.
Kuru soğan yemeklik olarak doğranır ve bütün sebzeler derin bir tencereye koyulur.
Tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve ocağın üzerine alınarak sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır.

 

Başka bir tencere içerisinde tereyağı eritilir ve üzerine un eklenip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavrulur.
Üzerine azar azar süt ilave edilir ve bir yandan da hızlıca karıştırılıp beşamel sos pişirilir.
Pişirilen beşamel sosun üzerine haşlanan sebzeler ile haşlama suyunun yarısı ilave edilir ve blender yardımı ile güzelce ezilir.
Kıvamı koyu olur ise kalan haşlama suyundan eklenerek kıvamı ayarlanır.

 

Çorbanın içerisine tuz ile karabiber eklenip 3-4 dakika kaynatılır.
Son olarak çorbanın içerisine krema ilave edilip karıştırılır ve 1-2 taşım kaynatılır.
Hazırlanan brokoli çorbası ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bol vitaminli bir çorba tarifi :) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Brokoli Çorbası Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Nurtence Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 19 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz