KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kremalı Tartolet Tarifi

Kremalı Tartolet Tarifi

Kremalı Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 150 gram tereyağı veya margarin (oda ısısında yumuşamış),
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 yumurta,
  • 2 – 2 buçuk su bardağı un(su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kreması için;

  • 2 buçuk su bardağı süt (500 ml.)
  • 3 yemek kaşığı dolusu nişasta (yarım su bardağı),
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram)
  • 50 gram tereyağı veya margarin,
  • 1 poşet toz krem şanti.

Kremalı Tartolet Tarifi

Kremalı Tartolet Yapılışı

Tartolet hamurunu hazırlamak için, gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisine alınıp, karıştırılır.

Üzerine bardakla azar azar un ilave ederek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.

Elde edilen hamur iki parçaya ayrılır ve parçalardan ilki düz bir zemin üzerinde, çok kalın olamayacak şekilde açılır.

Tartolet kalıbından daha büyük bir kalıp veya kase ile yuvarlak olacak şekilde kesilir.

Kesilen yuvarlak hamurlar tartolet kalıplarına yerleştirilir ve elle bastırılarak kalıp içerisine döşenir.

Hamur kalıba yerleştirildikten sonra, altına kürdan veya çatalla delikler açılır.

Hazırlanan tartoletler önceden ısıtılmış 170° fırında kenarları pembeleşinceye kadar pişirilir.

Çok kızartılmadan fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

Kremasını hazırlamak için, tencereye süt, nişasta ve toz şeker konulup karıştırılır.

Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Muhallebi kıvamını alınca ocaktan alınır ve içerisine vanilya ile tereyağı ilave edilip karıştırılır.

Biraz ılındıktan sonra, içerisine toz krem şanti ilave edilir ve mikser ile 2-3 dakika çırpılıp soğumaya bırakılır.

Soğuyan krema, tartoletlerin içerisine doldurulur ve soğuması için buzdolabında 1-2 saat bekletilir.

Kremalı tartolet soğuduktan sonra, dolaptan çıkartılır ve üzeri arzuya göre süslenerek servise sunulur.

Bu ölçüler ile 19 adet kremalı tartolet elde ettim (benim kalıplarım biraz küçük).

Bu nefis Kremalı Tartolet Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz