Krep Lazanya Tarifi

Krep Lazanya Tarifi

Krep Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

Krep lazanya tarifi, yapımı oldukça kolay, nefis bir lezzet. Günün her öğünü tüketilebilir. Daha önce denemediyseniz, mutlaka deneyin.

Krep için;

  • 2 adet yumurta,
  • 3 su bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Un,
  • Tuz.

İç harcı için;

  • 1 adet kuru soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 250 gram kıyma,
  • 1 adet havuç,
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Sıvı yağ.

Beşamel sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 fiske tuz,
  • Karabiber.

Krep Lazanya Tarifi


Krep Lazanya Nasıl Yapılır ?

Krep lazanya yapmak için öncelikle krep hamuru için gerekli olan yumurtalar, derin bir kap içerisinde çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, un ve tuz ilave edilip tekrar çırpılır ve akışkan kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yapışmaz yüzeyli ısıtılmış tavanın içine 1 kepçe krep hamuru dökülüp yaydırılır ve arkalı önlü çevrilerek pişirilir.
Krep hamuru bitene kadar aynı işleme devam edilir (9 adet krep elde etim).

 

İç harcı için gerekli olan kuru soğan ince ince doğranır ve çok az sıvı yağ içerisinde kavrulur.
Üzerine ince kıyılmış yeşil biberler eklenip, kavurmaya devam edilir.
Daha sonra kıyma eklenip suyunu çekene kadar kavrulur.
Kavrulan kıymanın üzerine havuç rendesi ilave edilir.
Son olarak tuz, karabiber, pul biber ve biber salçası eklenir ve iyice piştikten sonra ocaktan alınır.

 

Tepsiye 1 adet krep koyulur ve üzerine kıymalı iç harcından yayılır.
Üzerine tekrar krep koyulup, iç harcından yaydırılır.
9 adet krep, her katına iç harcından yayılarak, üst üste gelecek  şekilde hazırlanır (en son krep olacak).

 

Beşamel sosu için gerekli olan tereyağı eritilir ve üzerine un ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Üzerine azar azar süt ilave edilir ve topaklanmaması için bir yandan da hızlı hızlı karıştırılır.
Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir ve içine bir fiske tuz ile çok az karabiber ilave edilip, ocaktan alınır.

 


Pişirilen beşamel sos, kreplerin üzerine dökülür.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen krep lazanya fırından alınır ve sıcak sıcak dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Krep Lazanya Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Hamur İşi Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Elifsekban61

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 37 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar