KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kuğu Kurabiye Tarifi

Kuğu Kurabiye Tarifi

Kuğu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta,
  • Yarım su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 125 gr tereyağı, (yoksa margarin)
  • 1 fincan sıvı yağ,
  • 1 fincan hindistan cevizi,
  • 1 kabartma tozu,
  • Vanilya,
  • Aldığı kadar un,

Gözleri için;

  • Damla çikolata.

Kuğu Kurabiye Yapılışı

Yumurta yoğurma kabının içerisine kırılır ve üzerine irmik, pudra şekeri, hindistan cevizi ve sıvı yağ ilave edilir.

Malzemeler güzelce harmanlanır ve oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı ilave edilir.

Vanilya, kabartma tozu ve az un ilave edilerek, kurabiye hamuru yoğrulmaya başlanır.

Yeteri kadar un ilavesiyle, yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.

Hazırlanan hamur, buzdolabına 1 saat dinlenmeye bırakılır.

Hamurdan irice bir parça koparılır ve merdane ile açılır.

Su bardağı ile daire şekilde kesilir.

Kesilen daire ikiye katlanır ve hamurun düz olan tarafına paralel, resimdeki gibi kesikler atılır.

Kesilen ilk parça yukarı, tersine doğru kıvrılır ve burası ile kuğunun kafa kısmı oluşturulur.

Damla çikolata ile gözü yapılır ve hazırlanan kuğu kurabiye yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir.

Hamur bitinceye kadar aynı işleme devam edilir.

Kesilen dairelerin boyutları kuğu kurabiyenin boyutunu belirler.

Küçük büyük yapmak isterseniz çay bardağı kahve fincanı gibi materyaller kullanabilirsiniz.

Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılan 150° fırında pişirilir.

Fırından çıkartılan kuğu kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılabilir.

Bu nefis Kuğu Kurabiye Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz