KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Dolmalık kuru sebze.

İç harcı için;

  • 250 gram kıyma,
  • 1 buçuk su bardağı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • 1 adet domates,
  • 3 adet biber,
  • 2-3 kaşık nar ekşisi,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım demet maydanoz.

Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma Yapılışı

Kuru dolma yapmak için öncelikle iç harcı için gerekli olan kıyma bir kap içerisine alınır.
Bir buçuk su bardağı pirinç yıkanıp süzülür ve kıymanın üzerine eklenir.
Soğan, sarımsak, domates, biber ve maydanoz ince ince doğranıp, pirince ilave edilir.
Son olarak salça, sıvı yağ, nar ekşisi ve baharatlar eklenip güzelce harmanlanır ve iç harcı hazır edilir.

 

Doldurulacak kuru sebzeler önce biraz haşlanır ve daha sonra hazırlanan iç harcı ile doldurulur.
Doldurulan kuru dolma tencereye dizilir ve üzerilerine 2 su bardağı kadar su ilave edilerek pişirilir.
Dolmaları pişirirken ara ara kontrol edin ve suyu azsa ekleyin.
Bu nefis Kuru Dolma Tarifi için Merveninmtfgi‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Merve'nin Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 19 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz