Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

Kuru fasulye tarifi, Türk mutfağında çok sevilen ve davet sofralarında sıkça yapılan sulu yemeklerdendir. Yanında pilav ve cacıkla harika bir öğün olur. Etsiz olarak hazırlanan bu kuru fasulye yemeği’ni mutlaka deneyin.

  • 2 su bardağı kuru fasulye,
  • Sıvı yağ + 1 yemek kaşığı margarin (isteğe bağlı),
  • 1 tane kuru soğan,
  • 1 tane domates,
  • 1 kaşık biber salçası,
  • 1 kaşık domates salçası,
  • Tuz,
  • 5 su bardağı su.

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulye yemeği yapmak için gerekli olan fasulyeler bir tencereye alınır ve en az 4-5 saat önceden sıcak suyla ıslatılır.
Soğan ve domateslerin kabukları soyulup, ince ince doğranır.
Düdüklü tencereye soğan ile yağlar koyulur ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
Üzerine salçalar eklenip biraz kavrulur ve domatesler ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Daha sonra üzerine yaklaşık 5 su bardağı su ile tuz ilave edilip karıştırılır.
Son olarak suyu süzülmüş olan kuru fasulyeler de eklenip karıştırılır.
Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve kaynamaya bırakılır.

 


Düdüklüde kuru fasulye yemeği kaynamaya başladıktan sonra, düdüklü tencere pişirme konumuna getirilir.
Tencere pişirme konumundayken, kuru fasulyeler yaklaşık 15 dakika daha pişirilir.
Süre sonunda ocak kapatılır ve tencerenin havası çıktıktan sonra kapağı açılır.
Hazırlanan kuru fasulye yemeği, sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Kuru Fasulye tarifi için Dilek Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.






Yazarımız
Dilek Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 50 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar