KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kuru İncir Reçeli Tarifi

Kuru İncir Reçeli Tarifi

Tarifi vermeden önce sizlere biraz incirin faydalarından bahsetmek istiyorum.

İçerisinde yüksek oranda protein, vitamin ve mineral bulunduruyor. Hücrelerin yenilenmesini sağlayarak, kolestrolün kana karışmadan atılmasını sağlıyor. Sindirimi kolaylaştırıyor ve gribal enfeksiyonun önlenmesinde büyük fayda sağlıyor. Kanserli hücrelerin büyümesini önlüyor. Magnezyum, fosfor, B1 ve B2 vitamini içeren kuru incir, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor.

Bu tarifimi mutlaka deneyin. Pişman olmayacaksınız :)

Kuru İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 700 gram kurutulmuş küçük incir,
  • 700 gram toz şeker (ben az şekerli sevdiğimden 500 gr kullandım),
  • 2 su bardağı su.

Kuru İncir Reçeli Tarifi

Kuru İncir Reçeli Yapılışı

İncirler güzelce yıkanır ve kafa kısımları bıçak yardımı ile kesilir.

İncirler, derin bir tencere içerisine konulur ve üzerine toz şeker ile su eklenip, tencerenin kapağı kapatılır.

İncirler bu şekilde akşamdan sabaha kadar bekletilir.

Sabah tencere ocağın üzerine alınır ve orta ateşte pişmeye bırakılır.

Kuru incir reçeli, koyulaşmaya başlayınca ocaktan alınır ve üzerine 4-5 damla limon suyu damlatılıp karıştırılır.

Hazırlanan reçel, soğuduktan sonra kavanozlara doldurulur ve buzdolabında muhafaza edilir.

Reçelin kıvamını anlamak için, küçük bir tabağı buzlukta soğutun ve tabağa biraz reçel döküp, reçelin üzerine bir çizik atın.

Reçelin üzerindeki çizik yavaş kapanıyorsa, reçelin kıvamı tamamdır, yavaş kapanmıyorsa biraz daha kaynatın.

Reçeller, ocaktan alırken akışkan gibi dursa da, soğuyunca biraz daha koyu kıvam alıyor.

 

Bu nefis Kuru İncir Reçeli Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz