KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Kuzu Etli Güveç Tarifi

Kuzu Etli Güveç Tarifi

Kuzu Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

(8 Kişilik)

  • 750 gr kuzu kol kuşbaşı,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet havuç,
  • 1 adet patlıcan,
  • 200 gr taze fasulye,
  • 1 adet kabak,
  • 2 adet sivri biber,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı biber veya domates salçası,
  • 5-6 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızıbiber,

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri.

Kuzu Etli Güveç Yapılışı

Kuzu eti yıkanıp, üzerindeki suyu ile birlikte düdüklü tencereye alınır ve 10 dakika pişirilir.
Pişen etler kevgir ile bir kap içerisine çıkartılır.
Sebzelerin tümü güzelce yıkanıp soyulur ve küp küp doğranır.
Taze fasulye ayıklanıp, minik minik bölünür.
Artan et suyundan 2 çorba kaşığı kadar tencerenin içerisine konulur.
Tereyağı ve etler ilave edilip kavurma işlemine başlanır.
Sırası ile patates, sarımsak, havuç, fasulye, kabak, biber, patlıcan ve domatesler teker teker eklenip etle beraber kavrulur.
Sebzeler hafif yumuşayınca ocaktan alınır.
Malzemeler porsiyonluk güveç kapların içerisine paylaştırılır.
Ayrı bir kap içerisinde salça 1 su bardağı su ile açılır ve malzemelerin üzerine bölüştürülür.
Daha sonra güveçlerin üzerine miktarı tercihe göre sıcak su takviyesi yapılır. (artan et suyundan da yapılabilir.)
Kuzu etli güveçler, önceden ısıtılan 250° fırında 20 dakika pişirilir.
Güveç piştikten sonra üzerilerine kaşar dilimleri yerleştirlip fırın kapatılıp, kaşar erimeye bırakılır.
Kaşarlar eridikten sonra, kuzu etli güveç servise sunulabilir.
Bu nefis Kuzu Etli Güveç Tarifi için Tarif Küpü‘ne teşekkür ederiz.





Yazarımız
Tarifküpü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 38 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş