KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Labada Sarması Tarifi

Labada Sarması Tarifi

Labada Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • Labada yaprağı,
  • 1.5 su bardağı pirinç,
  • Yarım su bardağı bulgur,
  • 1 küçük rendelenmiş kuru soğan,
  • 1 tutam doğranmış maydanoz,
  • 1 Türk kahvesi fincanından biraz az sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı salça.

Labada Sarması Yapılışı

Soğanlar yemeklik olarak doğranır.
Tavaya sıvı yağ konulur ve soğanlar içerisinde pembeleşinceye kadar kavrulur.
Ardından pirinç ve bulgur ilave edilip biraz kavrulur.
Daha sonra salça eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra, 2 su bardağı sıcak su eklenip pişmeye bırakılır.
Suyunu çeken iç harcı, karabiber, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ilavesi ile karıştırılıp ocaktan alınır. Ilınması sağlanır.
Labada yaprakları, sıcak su içerisinde hafifçe haşlanır.
Haşlanan labadalar, hazırlanan iç harcı ile sarma sarar gibi sarılıp tencerenin içerisine sıralanır.
Tavaya biraz sıvı yağ konulur ve 1 tatlı kaşığı salça içerisinde kavrulup ocaktan alınır.
İçerisine sıcak su ilave edilerek karıştırılır ve tenceredeki labada sarması üzerine gezdirilerek dökülür.
Sarmanın suyu üzerine kadar gelmelidir.  Salçalı karışımdaki su yeterli gelmezse ekleme yapılabilir.
Sarma ocağa alınıp, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Tercihe göre sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir.
Bu nefis Labada Sarması Tarifi için Özlemin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz