KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Labneli Mayalı Poğaça Tarifi

Labneli Mayalı Poğaça Tarifi

Labneli Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 200 gram labne peyniri,
  • 1 buçuk su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket toz maya,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 7 su bardağı).

İçi için;

  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Labneli Mayalı Poğaça Tarifi

Labneli Mayalı Poğaça Yapılışı

Labneli mayalı poğaça hamuru için gerekli olan labne peyniri, süt, sıvı yağ, maya, şeker ve süt derin bir kap içerisine konulup tel çırpıcı ile çırpılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir.

 

İç harcını hazırlamak için gerekli olan peynir ile ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisinde karıştırılır.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin üzerine elle bastırılıp yassılanır ve ortasına peynirli iç harcından koyulup arzu edilen şekilde kapatılır.

 

Şekillendirilen labneli mayalı poğaça yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Poğaçaların üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.
Tepsi mayası için 30 dakika kadar bekletildikten sonra, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Labneli Mayalı Poğaça Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 378 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş