KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

  • 1 paket burçak bisküvi,
  • Yarım su bardağı fındık,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı.

Kreması için;

  • 300 gram labne peyniri,
  • 1 su bardağından 2 yemek kaşığı eksik toz şeker,
  • 1 paket krema,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Limon sosu için;

  • 2 limonun suyu,
  • 1 portakalın suyu (toplam iki çay bardağına su ile tamamlayın),
  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı (silme) nişasta.

Limonlu Mini Cheesecake Tarifi

Limonlu Mini Cheesecake Yapılışı

Limonlu mini cheesecake tabanı için gerekli olan bisküvi ile fındık, ince olacak şekilde robotta çekilir.
Tereyağı eritilir ve bisküvilerin üzerine dökülüp güzelce karıştırılır.
Elde edilen bisküvili karışım eşit miktarlarda kup kek kağıtlarına paylaştırılır ve tatlı kaşığı ile düzeltilip, üzerilerine çay bardağı ile bastırılır.
Kup kek kağıtları krema hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.

 

Kreması için gerekli olan labne peyniri bir kap içerisine alınır ve üzerine toz şeker ilave edilip çırpılır.
Krema eklenip karıştırılır ve teker teker yumurtalar ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Elde edilen karışıma un, nişasta ve vanilya eklenip güzelce karıştırılır.
Hazırlanan krema kağıt kaplardaki bisküvili taban üzerine paylaştırılır.

 

Fırının alt kısmına cheesecakelerin pişerken çatlamaması için su dolu bir tepsi koyulur ve fırın 180° ye ayarlanarak 5-10 dakika ısıtılır.
Hazırlanan cheesecakeler, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir ve fırından alınır.
Pişirilen cheesecakeler beyaz kalmalı, hafif yumuşak görünebilir ama dolapta bekledikçe kıvama geliyor.
Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılır ve en az 3-4 saat bekletilir.

 

Limon sosu için gerekli olan malzemelerin tamamı küçük bir tencere içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerinde ara ara karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan limon sosu ocaktan alınır ve oda ısısında soğuduktan sonra, soğumuş olan cheesecakelerin üzerine dökülür.
Hazırlanan limonlu mini cheesecake buzdolabında soğutulduktan sonra, arzuya göre süslenerek servis edilir.
Not; Cheesecakeleri fırına vermeden önce tezgaha bir kaç kez vurun ki içerisinde hava kabarcıkları kalmasın.
Bu nefis Limonlu Mini Cheesecake Tarifi için Serap’ın Mutfağı ‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Serap'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 38 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş