KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi

Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi

Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 200 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 3 adet yumurta (1 tanesinin akından üzerine sürmek için biraz ayırın),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı yoğurt (ben ev yoğurdu kullandım),
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ( yarım paket),
  • 4- 4 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için:

  • Yumurta akı,
  • Toz şeker.

Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi

Limonlu Şam Kurabiyesi Yapılışı

Limonlu şam kurabiyesi hamurunu hazırlamak için yumurtalar ve toz şeker yoğurma kabı içerisinde tel çırpıcı veya mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine yoğurt, margarin, limon kabuğu rendesi, karbonat ve kabartma tozu ilave edilip elle yoğrulur.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Eller yağlanır ve yoğrulan kurabiye hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Üzerine çok hafif bir şeklide bastırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile ayrılan yumurta akından sürülür ve toz şeker serpiştirilir.

 

Hazırlanan limonlu şam kurabiyesi (anne kurabiyesi) önceden ısıtılmış 200° fırında pişirilir.
Kurabiyelerin üzeri kızarmaya başlayınca fırın ısısı 180° ye düşürülür ve tamamen kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler ılık veya soğuk olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 19 adet kurabiye elde ettim. Kurabiyelerin büyüklüğüne göre sayısı değişir.
Ben hamuruna vanilya eklemedim arzu ederseniz ekleyebilirsiniz.
Bu nefis Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 625 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Limonlu Şam Kurabiyesi Tarifi"

Bildir
avatar

Ayperi
Ziyaretçi
Ayperi
20 gün 20 saat önce

Ben yaptım çok güzel oldu içine limon suyu da ilave etmiştim herkese tavsiye ederim

Kadınca Tarifler
Yönetici
20 gün 52 dakika önce

Afiyet olsun :)

wpDiscuz