KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yaş maya, (42 gram)
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı mahlep,
  • 2 adet yumurta, (akı içine sarısı üzerine)
  • Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

  • Susam,
  • Çörek otu.

Mahlepli Poğaça Yapılışı

Yoğurma kabının içerisine, ılık süt ve maya konulur.

Maya ılık süt içerisinde eritilir ve kabarması için bekletilir.

Kabaran mayanın içerisine yoğurt, su, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu, tuz, mahlep ve yumurta akı konularak karıştırılır.

Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurularak 20 dakika dinlendirilir.

Hamur dinlendikten sonra, küçük parçalar kopartılarak şekil verilir.

Ardından üzerilerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.

Tepside tekrar 45 dakika mayalandırıp mahlepli poğaçalar önceden ısıtılmış olan 190° fırında üzerileri kızarıncaya kadar karıştırılır.

Bu enfes Mahlepli Poğaça Tarifi için Hacer Özer Özkan Hanım’a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz