EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Makarnalı Börek Tarifi

Makarnalı Börek Tarifi

Makarnalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka,
  • Yarım paket fiyonk makarna (haşlanmış),
  • 2 adet yumurta,
  • 3 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ.

İçi için;

  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 kase peynir (ben köy peyniri ve beyaz peyniri karıştırdım),
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Makarnalı Börek Tarifi


Makarnalı Börek Yapılışı

Makarnalı börek yapmak için öncelikle kuru soğan minik minik doğranır ve tereyağı ile birlikte tavaya konulup, kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine pul biber eklenip, karıştırılır ve ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.
Soğanlar soğuyunca üzerine peynir ve maydanoz ilave edilip, karıştırılır.

 

Sosunu hazırlamak için, yumurtalar, süt ve sıvı yağ, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Fırın tepsisi yağlanır ve içerisine, kenarlardan taşacak şekilde 1 adet yufka yerleştirilir.
Yufkanın üzerine hazırlanan sostan bir miktar gezdirilir ve 2. yufka büzdürülerek tepsi içerisindeki yufkanın üzerine yerleştirilir.
2. yufkanın üzerine de bir miktar sos gezdirilir ve üzerine eşit şekilde haşlanmış makarna yaydırılır.
Makarnanın üzerine 3. yufka büzdürerek yaydırılır ve üzerine bir miktar sos gezdirilir.
Yufkanın üzerine hazırlanan peynirli harç eşit şekilde yaydırılır.
Son yufka da peynirli harcın üzerine büzüştürerek yerleştirilir ve tepsinin dışında kalan yufkalar, böreğin üzerine kapatılır.

 


Hazırlanan makarnalı börek, bıçak yardımı ile dilimlenir ve üzerine fırça yardımı ile kalan sos sürülür.
Börek sosunu iyi çekmesi için bu şekilde yarım saat kadar dinlendirilir ve önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan börek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Su böreği tadında nefisss bir börek, şiddetle tavsiye edilir :)
Bu nefis Makarnalı Börek Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 416 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz