KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet orta boy mandalina,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • Yarım limon suyu,
  • Çubuk tarçın. (tercihe göre olmazsa da olur.)

Mandalina Reçeli Tarifi

Mandalina Reçeli Yapılışı

İlk olarak mandalinaların kabukları soyulur ve üzerindeki beyaz iplikler ayıklanıp, dilim dilim ayrılır.

Su ve toz şeker bir tencereye koyulup ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Şerbet koyulaşmaya başlayınca, içerisine mandalina dilimleri ilave edilir.

Ara ara karıştırarak pişirilir ve ocaktan almadan önce içerisine limon sıkılıp 5 dakika daha kaynatılır.

Limonları sıkınca hemen ardından tercihe göre çubuk tarçın ilave edilir.

Mandalina reçelinin suyu kıvam alıp, üzerinde iri baloncuklar oluşunca ocaktan alınır.

Hazırlanan mandalina reçeli, sıcakken kavanoza doldurulur ve soğuduktan sonra kavanozun kapağı kapatılır.

Not; Mandalina reçelinin kıvamı biraz akışkan oluyor, ama tadı muhteşem.

Bu ölçülerle Bir kiloya yakın reçel elde ettim.  Malzemeyi ikiye katlayıp daha çok reçel elde edebilirsiniz.

Mandalinaların üzerindeki beyaz iplikleri mutlaka temizleyin, yoksa acı olabilir.

Şerbetin, mandalinaları eklemeden önceki kıvamı, çok koyu olmamalı

Reçeller soğudukça kıvam alıyor, bu durumu da göz önünde bulundurun.

Eğer hemen tüketmeyecekseniz sıcak sıcak kapağı kapatılıp ters çevrilerek soğumaya bırakılmalı.

Bu nefis Mandalina Reçeli Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

12 Yorum - "Mandalina Reçeli Tarifi"

Bildir
avatar
ASYA ALŞAN ERGİN
Üye

bazı mandalinalar ekşi bazıları tatlı oluyo fark eder mi yoksa tek tat mi olması gerekir?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Fark etmez

Kdr
Ziyaretçi

Kesinlikle denemek isterim

Ece
Ziyaretçi

Kıvamı koyulasmadan ilave etmişim mandalinalari sorun olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Mandalinaları fazla pişirmek durumunda kalırsınız. Ozaman da sadece kabukları kalır sanırım içleri çok boşalır.

Sema Sarı
Üye

evde 6 madalın var su ve seker ılavesı nasıl olmalı

Kadınca Tarifler
Yönetici

1,5 su bardağı su ve 1,5 su bardağı toz şeker olarak yapabilirsiniz.

Vedat Güçden
Üye

çok güzel hemen deniycem

hande elibol
Üye

Şerbetin koyulaştığını nasıl anlıyoruz

Kadınca Tarifler
Yönetici

kaşıktan ağır damlıyorsa olmuş demektir. Ya da dolaba bir çay tabağı koyup iyice soğumasını sağlayın. Reçelin kıvamını kontrol etmek için içerisine 1 çay kaşığı kadar reçel koyup hızlıca soğumasını sağlarsanız yine kıvamını anlayabilirsiniz.

Serap
Ziyaretçi

Şerbet kaynadıtan sonra mandalinaları koyun diyorsunuz.Peki mandalinalar ne kadar süre ocakta pisecek.

Kadınca Tarifler
Yönetici

10 dakika kadar kaynatmak yeterli gelmişti ama şerbetin kıvamına göre ayarlamalısınız kesin bir bilgi verilemez bu konuda.

wpDiscuz