Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası Tarifi

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yemek sofralarımızın olmazsa olmazı çorba tariflerine bir yenisini daha ekliyoruz. Bu nefis mantar çorbası tarifi, hem besleyici, hemde çok lezzetli. Mutlaka deneyin.

  • 1 paket mantar (400 gram),
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • Yarım paket krema (100 gram),
  • 6 su bardağı su,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Mantar Çorbası Tarifi


Mantar Çorbası Nasıl Yapılır ?

Mantar çorbası yapmak için öncelikle mantarlar güzelce yıkanır ve ince ince doğranır.
Tencereye tereyağı koyulup eritilir ve üzerine küp küp doğranmış soğanlar eklenip kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine mantarlar ilave edilir ve suyunu salıp, çekene kadar kavrulur.
Daha sonra üzerine 6 su bardağı su eklenip, kaynamaya bırakılır.

 

Ayrı bir tava içerisine sıvı yağ ile un koyulur ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kaynayan çorbanın suyundan, kavrulan unun üzerine kepçe kepçe ilave edilip, hızlıca karıştırılır ve unun kıvamı açılır.
Hazırlanan unlu karışım, çorba tenceresine eklenerek karıştırılır.
Daha sonra tuz ile karabiber eklenip, kaynamaya bırakılır.

 


Çorba kaynamaya başlayınca, içerisine yarım paket krema eklenir ve 3-4 dakika daha kaynatılır.
Süre sonunda hazırlanan kremalı mantar çorbası ocaktan alınır.
Servis esnasında üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Mantar Çorbası Tarifi için Can mutfak‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Çorba Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Can mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 41 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar