Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı süt,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 3 buçuk-4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • 2 -3 adet elma,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker (elmaların tadına göre ayarlayın),
  • Tarçın,
  • Bir avuç çekilmiş ceviz içi.

 

Margarinsiz elmalı kurabiye tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)


Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Margarinsiz Elmalı Kurabiye Yapılışı

Margarinsiz elmalı kurabiye iç harcını hazırlamak için öncelikle elmaların kabukları soyulup rendelenir.
Rendelenen elmaların üzerine toz şeker ilave edilir ve elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Elmalar suyunu çekip yumuşayınca, üzerine tarçın ile ceviz içi eklenip karıştırılır.
Hazırlanan elmalı iç harcı ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine sıvı yağ, yoğurt, süt ve vanilya ilave edilip tekrar karıştırılır.
Elde edilen karışıma ölçülü olarak azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (ben 3 buçuk su bardağı+1 yemek kaşığı un kullandım).

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden çok az büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Bezeler tost makinesi üzerinde açılır ve üzerine elmalı iç harcından koyulur.
Kenarları uzunlamasına ortada birleşecek şekilde kapatılır (oval olacak şekilde).

 

Şekillendirilen margarinsiz elmalı kurabiye kapatma yerleri alta gelecek şekilde, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler, tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.
Bu ölüler ile 26 adet kurabiye elde ettim.


Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.













Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 273 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar