KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi

Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi

Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket instant maya, (20 gr. )
  • 1 yumurta, (sarısı üzeri için ayrılacak)
  • 2 su bardağı süt, (200 ml)
  • 1 çay bardağı su, (küçük boy çay bardaklarından 85 ml. )
  • 1, 5 çay bardağı sıvı yağ, (küçük boy çay bardaklarından 85 ml. )
  • 2, 5 tatlı kaşığı tuz,
  • 5, 5 tatlı kaşığı şeker,
  • 6-7 su bardağı kadar un (ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.
  • Susam,
  • Çörekotu.

Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi

Margarinsiz Pastane Poğaçası Yapılışı

Süt ve su bir kap içerisine alınıp el yapmayacak derecede ısıtılır ve yoğurma kabına alınır.

Un hariç kalan malzemelerde ilave edilip malzemelerin iyice karışması sağlanır.

Daha sonra kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yoğrulur.

Ele fazla yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.

Hazırlanan hamurun üzeri kapatılıp, 1 saat kadar mayalanması sağlanır.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanarak şekillendirilip, yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine sıralanır.

Şekillendirme işlemi tamamlandıktan sonra, poğaçalar tepsi mayası için 10 dakika kadar dinlendirilir.

Daha sonra, ayrılmış olan yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırılıp poğaçaların üzerilerine sürülür.

Susam ve çörek otu serpiştirildikten sonra 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Hazır olan margarinsiz pastane poğaçası ilk sıcağı çıktıktan sonra servise sunulabilir.

Not: Hazırlanan poğaçalar soğuduktan sonra buzlukta saklanabilir. Dondurucan çıkartılıp, çözdürüldükten sonra ısıtılırsa ilk günkü tazeliğinde olacaktır.

Bu nefis Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 545 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

6 Yorum - "Margarinsiz Pastane Poğaçası Tarifi"

Bildir
avatar
Nahide Gülen İşimtekin
Üye

Harika tarifler

imran
Ziyaretçi

Bugün kahvaltıda misafiri vardı tarifi birebir uyguladim taş gibi oldu tadı fena değildi ama oldukça sertdi çok üzüldüm :( neden olabileceği hakinda bi fikriniz varmı?

imrannn
Ziyaretçi

Tarifi birebir uyguladım taş gibi oldu neden acaba?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Hamurunu sert yoğurmuşsunuz yada mayalanması başarılı olmamıştır İmran hanımcım.

sakarya
Ziyaretçi

İçine peynirli domatesli biber karışımı koysam dondurucuya atınca sonra kullanmak için çıkardgmda tatta farklılk olurmu iç malsemesi var

Kadınca Tarifler
Yönetici

Sorun olmaz yapabilirsiniz.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş