Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 yumurta akı (sarıları üzerine),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 4 yemek kaşığı sirke,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • Yarım su bardağı mısır unu,
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 buçuk-2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

 

Margarinsiz tuzlu kurabiye tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 



Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu

Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Margarinsiz tuzlu kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan 2 yumurta akı, sıvı yağ, sirke ve kabartma tozu, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma nişasta, mısır unu ve tuz ilave edilip elle karıştırılır.
Daha sonra üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve orta sertlikte bir kurabiye hamuru elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır ve düz zemin üzerinde rulo şeklinde yuvarlanır.
Rulonun üzerine parmak uçları ile hafif bastırılarak yassılaştırılır ve uç kısımları bıçak yardımıyla kesilip düzleştirilir.
Şekillendirilen margarinsiz tuzlu kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Bütün kurabiye hamuru aynı işlemlerden geçirilerek şekillendirilir.

 

Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan margarinsiz tuzlu kurabiye, önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler, tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.

 

Not; Un ölçüsü yumurtaların büyüklüğüne ve unun markasına göre biraz değişkenlik gösterebilir.
Unu ölçülü olarak azar azar ekleyip yoğurun.
Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Margarinsiz Tuzlu Kurabiye Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 228 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz