KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mayalı Gül Poğaça Tarifi

Mayalı Gül Poğaça Tarifi

Mayalı Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım paket yaş maya,
  • 2 tane yumurta, ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • Yumuşak peynir veya çökelek kullanılabilir.

Mayalı Gül Poğaça Yapılışı

Ilık suyun içerisine maya ve şeker konulup, mayanın iyice kabarması sağlanır.

Un dışında kalan malzemelerin tümü yoğurma kabına alınarak karıştırılır.

Un azar azar dökülüp, yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlanır.

Hamurun mayalanması beklenmeden, parçalar kopartılıp, su bardağı büyüklüğünde yuvarlak şekilde açılır.

Hamurun orta kısmına biraz iç harcından konulur ve dört kenarından kesikler atılır.

Daha sonra kesilen hamur yaprakları tercihe göre, karşılıklı yapraklar iç malzemesinin üzerine gelecek şekilde kapatılabilir.

Yada yan yana olan parçaları birbirinin üzerine gelecek şekilde de birleştirilebilir.

Şekillendirilen poğaçalar, yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yerleştirilir.

Tüm hamur tamamlandıktan sonra tepsi mayası için 20 dakika kadar dinlendirilir.

Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek, susam ve çörek otu serpiştirilir.

Önceden ısıtılan 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Mayalı Gül Poğaça Tarifi için Serpilin Mutfağı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Serpil'in Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 79 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz