Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Mayasız şipşak poğaça, pastaneden alınan poğaçalara taş çıkartacak kadar lezzetli vede şık. Çay saatleri veya kahvaltı sofraları için kolayca yapabileceğiniz, bu nefis mayasız şipşak poğaça tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 125 gram tereyağı veya margarin,
  • 1 büyük çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 büyük çay bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 buçuk su bardağı kadar un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.)

İçi için;

  • Beyaz peynir.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu.

Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi


Mayasız Şipşak Poğaça Nasıl Yapılır ?

Mayasız şipşak poğaça hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemeler, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine ölçülü olarak azar azar un ilave edilip güzelce yoğrulur (un miktarı değişiklik gösterebilir).
Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan küçük parçalar kopartılıp, beze yapılır.
Bezeler elle veya merdane yardımı ile açılır.
Açılan hamurun bir ucuna, bıçak yardımı ile yarısına gelecek kadar kesikler atılır (kenarını koparmayın).
Diğer kenarına iç harcı konulup, kalan hamur ile üzeri kapatılır ve rulo olacak şekilde sarılır.

 


Şekillendirilen poğaçalar, yağlı veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpiştirilir.
Hazırlanan mayasız şipşak poğaça, önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve ılındıktan sonra servise sunulur.
Not; Poğaçaları arzu ettiğiniz başka şekilde veya başka bir iç harcı ile de yapabilirsiniz.
Bu nefis Mayasız Şipşak Poğaça Tarifi için Mutfağımdan Gelen Kokular ‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Mutfağımdan Gelen Kokula

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar