KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mercimekli Kısır Tarifi

Mercimekli Kısır Tarifi

Mercimekli Kısır Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 3,5 bardak kısırlık bulgur,
  • 4 yemek kaşığı dolu domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 demet taze soğan,
  • 1 demet maydanoz,
  • 1 kase kıyılmış mor lahana,
  • 1 demet dereotu,
  • Nar ekşisi,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • Tuz.

Mercimekli Kısır Yapılışı

Mercimekler yıkanıp tencerenin içerisine alınır ve üzerini geçecek kadar su ilave edilip haşlanır.

Haşlanan mercimeğin içerisine kısırlık ince bulgur ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınıp, bulgurlar şişinceye kadar dinlendirilir.

Sıvı yağ tavanın içerisine konulur ve salça kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.

Tuz ve kimyon ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Taze soğan, dere otu ve maydanoz ince olacak şekilde kıyılır.

Dinlenen bulgurlu mercimeğin içerisine, ilk olarak salçalı sos konulup iyice karışması sağlanır.

Ardından doğranan yeşillikler ve nar ekşisi ilave edilip karıştırılır.

Hazır olan mercimekli kısır servis tabağına alınıp hemen servise sunulabilir.

NOT: Mercimeğin suyunun fazla olduğunu düşünürseniz birazını süzebilirsiniz.

Bu nefis Mercimekli Kısır Tarifi için Sihirli Parmaklarr’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sihirli Parmaklar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz