KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Midye Tatlısı

Midye Tatlısı Tarifi

Midye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 çay bardağı nişasta,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un. (3 su barağı kadar)

Hamuru açmak için;

  • Nişasta.

İçi için;

  • Ceviz içi.

Üzerine dökmek için;

  • 150 gr. tereyağı.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Çeyrek limon.

Üzerini süslemek için;

  • Antep fıstığı.

Midye Tatlısı Yapılışı

Şerbet için; toz şeker ve su kıvam alıncaya kadar kaynatılır ve limon suyu eklenip, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Hamur için; un hariç malzemelerin tamamı derin bir kap içerisine alınıp güzelce karıştırılır.
Azar azar un ilave edilip, yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış olan hamur 12 beze olacak şekilde bölünür.
Hazırlanan bezeler üzeri kapalı bir şekilde 15 dakika dinlendirilir.
Dinlenen bezeler bol nişasta ile, pasta tabağı büyüklüğünde açılır.
Açılan hamurlar üstüste konulur ve tek bir hamur gibi hamurların tamamı, oklava yardımıyla açabildiğiniz kadar büyük bir şekilde açılır.
Açılan hamur sıkı bir rulo olacak şekilde sarılır ve hazırlanan rulo bıçak yardımı ile 1 parmak kalınlığında kesilir.
Hamurlar merdane ile çok az açılıp, ortasına ceviz içi konulur ve uç kısmına bastırılarak kapatılır.
Şekillendirilen midye tatlısı, fırın tepsisine sıralanır.
Tereyağı eritilir ve kaşık yardımıyla hamurların her yerine sürülmesi sağlanır.
Önceden ısıtılan 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen midye tatlısı fırından alınıp, üzerine soğuk şerbet ilave edilir ve şerbetini çekmesi için bekletilir.
Şerbetini çeken midye tatlısı servise sunulmadan önce, antep fıstığına bulanır ve servise hazır edilir.
Bu nefis Midye Tatlısı Tarifi için Tatlılar Gülcandan‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Tatlılar Gülcandan

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 41 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

34 Yorum - "Midye Tatlısı"

Bildir
avatar

durkadın kurşun
Ziyaretçi
durkadın kurşun
1 yıl 2 ay önce

Hamurlari tabak büyüklüğünde actiktan sonra üst üste koyarken tereyağı sürülüyor mu cavap lütfen deneyeceğim.

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 2 ay önce

Hayır Hamurun arasına tereyağı sürülmüyor. Nişasta yapışmasını engelleyip kat kat görünmesine sebep oluyor.

Saniye Buldu
Üye
1 yıl 2 ay önce

Tahmini kac adet cikiyor

Zeynep
Ziyaretçi
Zeynep
1 yıl 2 ay önce

erken bayatlarmı bayram için yapacağım

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 2 ay önce

hayır çok çabuk bayatlamaz

Zengin
Üye
Zengin
1 yıl 2 ay önce

içine de nişasta konuluyor mu

Zengin
Üye
Zengin
1 yıl 2 ay önce

Tarifiniz yaptım tadı güzel oldu fakat sizin ki gibi görünüm olmadı neden acaba videolu anlatım yaparsanız bizlerde nerelerde yanlış yapıyoruz anlarız Teşekkürler

Vildan Ferhat Karakoç
Üye
1 yıl 27 gün önce

ben yaptım denedim hiç düşünmeden yapın. çok güzel bir tarif ve çok kolay görüntüsü de ağır bir tatlı görüntüsü var

Filiz Naldelen Kapsuk
Üye
1 yıl 2 gün önce

Bende en kısa zamanda yapacağım.

Nurcan Ustaoğlu
Üye
10 ay 23 gün önce

Hiç tereddüt etmeden yapabilirsiniz ben yaptım çok güzel oldu bu tariften 37 adet çıktı

Kadınca Tarifler
Yönetici
10 ay 23 gün önce

Beğendiğinize sevindim Nurcan Hanım. Afiyet olsun :) Yorumuz için de teşekkür ederim.. Sevgiler..

wpDiscuz