KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Tarifi

Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Tarifi

Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket yumuşamış margarin (250 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 yumurta akı (sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 4-4 buçuk su bardağı un (kullanılan bardak ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 su bardağı lor veya beyaz peynir,
  • Bir tutam maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam,
  • Çörek otu.

Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Tarifi

Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Yapılışı

Hamurunu hazırlamak için, iyice yumuşamış margarin derin bir kap içerisine alınır.

Üzerine sıvı yağ, su, yoğurt, yumurta akı ve tuz ilave edilip mikser ile iyice çırpılır.

Elde edilen karışıma, lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilip karıştırılır.

Son olarak kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek elle güzelce yoğrulur.

Ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra, elde edilen hamurun üzeri kapatılıp 20 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamur unlu zemin üzerine alınır ve portakal büyüklüğünde bezelere ayrılır (ben 3 bezeye ayırdım).

Bezeler düz zemin üzerinde rulo şeklinde yuvarlanır ve üzerine hafif bastırılıp yassılanır.

Rulolar 2 parmak ara ile, bıçak yardımıyla kesilir ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Bütün bezeler bu şekilde yapılıp bitirilir.

Hazırlanan peynirli çörek üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu ölçüler ile 50 adet çörek elde ettim.

Bu nefis Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 711 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Mikserle Çırpılan Peynirli Çörek Tarifi"

Bildir
avatar

arzu
Ziyaretçi
11 ay 16 gün önce

çok hoş çok begendim

wpDiscuz