KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Milföy Tadında Peynirli Yufka Böreği

Milföy Tadında Peynirli Yufka Böreği

Milföy Tadında Peynirli Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

(8 adet)

  • 2 adet yufka.

Aralara sürmek için;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı sirke.

İç harcı için;

  • 150 gram peynir rendesi veya lor,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Milföy Tadında Peynirli Yufka Böreği

Milföy Tadında Peynirli Yufka Böreği Yapılışı

İç harcını hazırlamak için peynir rendesi ile doğranmış olan maydanozlar karıştırılır.

Arzu edilirse içerisine pul biber ve yeşil soğan ilave edilebilir.

Aralarına sürülecek sosu hazırlamak için derin bir kase içerisine sıvı yağ, nişasta, un ve sirke koyulup karıştırılır.

Yufkalardan biri düz bir zemin üzerine serilir ve üzerine fırça yardımı ile sirkeli karışımdan sürülür.

Yufkanın karşılıklı iki kenarı içe doğru katlanıp ortada birleştirilir.

Yufkanın kuru olan yerlerine tekrar sirkeli sostan sürülür.

Üst kenarlarda ortada birleştirilip yufkaya kare şekli verilir.

Elde edilen kare yufka, sos sürmeden bıçak yardımı ile 4 eşit parçaya bölünür.

Her bir karenin ortasına peynirli iç harcından koyulur.

Kareler sıkıca zarf şeklinde katlanıp, katlanma yerleri alta gelecek şekilde yağlı fırın tepsisine dizilir.

Diğer yufkada aynı şekilde yapılıp hazırlanır ve tepsiye yerleştirilir.

Hazırlanan milföy tadında peynirli yufka böreği üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkartılıp ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edilir.

Not; Malzeme miktarı tercihe göre arttırılabilir.

Bu nefis Milföy Tadında Peynirli Yufka Böreği Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş