EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Milföyden Çıtır Simit Tarifi

Milföyden Çıtır Simit Tarifi

Milföyden Çıtır Simit Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yaprak milföy hamuru (dikdörtgen),
  • İnce dilimlenmiş kaşar peyniri,
  • Arzuya göre ince dilimlenmiş salam.

Üzeri için;

  • 1 çay bardağı maden suyu,
  • Kavrulmuş susam.

Milföyden Çıtır Simit Tarifi


Milföyden Çıtır Simit Yapılışı

Milföyden çıtır simit yapmak için, öncelikle 4 yaprak milföy hamuru dondurucudan çıkartılır ve buzunun çözülmesi için
oda ısında bekletilir. Yumuşayan dikdörtgen miföy hamuru, bıçak yardımı ile uzunlamasına tam ortadan kesilerek, iki parçaya ayrılır.
Milföy hamurlarının üzerine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve arzuya göre salam yerleştirilir (ben salam kullanmadım).
Kaşarlar milföy hamurunun içinde kalacak şekilde, içe doğru kıvrılarak sarılır. Daha sonra iki ucu birleştirilerek simit şekli verilir.

 

Şekillendirilen simitler önce maden suyuna, daha sonra kavrulmuş susama batırılıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Diğer milföy hamurları da aynı işlemlerden geçirilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir (içi pişmemiş ise fırının ısısını biraz düşürüp, pişirmeye davam edin).
Pişirilen milföyden çıtır simit, fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edilir.

 


Bu ölçüler ile 8 adet simit elde ettim. Kişi sayısına göre milföy sayısını çoğaltıp, azaltabilirsiniz (bir yaprak milföy den, iki adet simit elde ediliyor).
Ben kavrulmamış susamı, yapışmaz yüzeyli bir tava içerisine koydum. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi dönünceye kadar
kavurdum. Elinizde kavrulmuş susam yoksa, bu yöntemi kullanabilirsiniz.
Bu nefis Milföyden Çıtır Simit Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 827 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz