KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yaprak milföy hamuru (6 kare),
  • 25 gram tereyağı veya margarin,
  • Ceviz veya fındık içi.

İçi için;

  • Yarım su bardağı süt,
  • 1 çorba kaşığı dolusu irmik.

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Üzeri için;

  • Ceviz, fındık, Antep fıstığı veya Hindistan cevizi.

Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Milföyden Şöbiyet Tatlısı Yapılışı

Milföy hamurları dondurucudan çıkartılıp, yumuşamaları için oda ısısında bekletilir.

Şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su tencereye koyulup, toz şeker eriyene kadar karıştırılır.

Ocağın üzerinde kaynamaya başlayınca içerisine limon suyu ilave edilir ve kısık ateşte 3-4 dakika daha kaynatılır.

Hazırlanan şerbet ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

İçi için, süt ve irmik, küçük bir tencereye koyulur ve ocağın üzerinde karıştırarak pişirilir.

Koyulaşınca ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.

Yumuşayan dikdörtgen milföy hamuru, bıçak ile ortadan ikiye kesilir ve iki kare hamur elde edilir.

Elde edilen kare hamur, 4 küçük kare olacak şekilde kesilir.

Ortasına biraz irmikli harç ve ceviz koyulup, çapraz iki kenarı birleştirilir.

Elde edilen üçgen tatlının kenarlarına, çatal ile bastırılır ve kulplu büyük borcam içerisine dizilir.

Bütün hamurlar bu şekilde yapılıp bitirilir.

Tereyağı eritilir ve fırça yardımı ile, milföyden şöbiyet tatlısı üzerine sürülür.

Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (3-4 dakika sonra) üzerine soğuk şerbet dökülür.

Milföyden şöbiyet tatlısı, şerbetini çekip soğuduktan sonra, servis edilir.

Oda ısısında soğuyan tatlıyı, buzdolabına kaldırıp, iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Bu ölçüler ile 24 adet tatlı elde ettim.

Bu nefis Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

8 Yorum - "Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi"

Bildir
avatar
Hatice Kocakaplan
Üye

Tebrikler

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler :)

merve
Ziyaretçi

Bu tarifi bir gün önce yapsam olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yapabilirsiniz

merve
Ziyaretçi

Milfoy olduğu için Bayatlama olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici

3. güne de kalmasın tabi 2. gün bitirin. İlk gün çıtır 2. güne biraz daha yumuşak oluyor.

Aysun
Ziyaretçi

Yaptım kötü oldu milföyün tuzlu tadı geçmiyor tatlı tuzlu birşey oldu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kullandığınız milföyden kaynaklanmış olabilir veya damak tadınıza uymamıştır Aysun hanım. Sevgiler

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş