KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un,
  • 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri.

Elmalı iç harcı;

  • 3 adet orta boy elma,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık içi (isteğe bağlı).

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

Mini Elmalı Kurabiye Yapılışı

Elmalar yıkanıp kabukları soyulur ve rendelenip tavaya koyulur.

Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

Elmalar suyunu çekince içerisine tarçın ve ceviz ilave edilip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Kurabiye hamuru için un haricindeki malzemeler yoğurma kabı içerisine konulur.

Üzerine azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamur 5 parçaya bölünüp beze yapılır.

Her bir beze düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde(yarım santim kalınlığında)açılır.

Açılan hamur önce dörde sonrada her üçgen dilim 2 parçaya ayrılarak toplam 8 parçaya bölünür.

Üçgenlerin geniş kısımlarına soğumuş olan elmalı iç harcından konulur.

Sigara böreği sarar gibi sarılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

Mini elmalı kurabiyeler önceden ısıtılmış 175° fırında altları hafif kızarana kadar pişirilir.

Kurabiyelerin üzeri kızarmadan fırından alınıp oda ısısında soğumaları için bekletilir.

Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirilip servise sunulur.

Bu nefis Mini Elmalı Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 709 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

39 Yorum - "Mini Elmalı Kurabiye Tarifi"

Bildir
avatar

miray
Ziyaretçi
miray
9 ay 10 gün önce

Tarifinizi harfiyyrn denedim ve harika oldu çok teşekkürler kabartma tozunu okumadan bir cay kasigi yerine 1paket koymustum
Korkmustum olmaz diye ama cok şükür sorun olmadi cok tesekkurler tarir icin

Kadınca Tarifler
Yönetici
9 ay 10 gün önce

Beğendiğinize sevindim :) Afiyet olsun..

Jale Kaya
Üye
Jale Kaya
5 ay 12 gün önce

Mini elmalı kurabiyeye bayıldım

Kadınca Tarifler
Yönetici
5 ay 12 gün önce

Afiyet olsun :)

Sedanur
Ziyaretçi
Sedanur
5 ay 3 gün önce

Daha önce hiç denemedim. Denemeyi düşünüyorum. Acaba elmaların ekşi ya da tatlı olması fark eder mi?

Kadınca Tarifler
Yönetici
5 ay 3 gün önce

Çok fazla lezzet farkı yapmaz. İkisi de olur.

sedanur
Ziyaretçi
sedanur
5 ay 2 gün önce

Teşekkür ederim iyi günler

Esma
Ziyaretçi
2 ay 15 gün önce

Tarifi denedim cook guzel oldu tesekkurler.yalniz un miktari fazla geldi 2 su b.un ekledim yinede cok yumusak bir hamur degildi.kurabiyelerde az bisey sertti ama tadi cok guzeldi ayni gun bitti😋neden sert olmus olabilir tesekkurler

Kadınca Tarifler
Yönetici
2 ay 15 gün önce

Ağır pişen kurabiye sert olabilir. Un miktarı da yoğurdun kıvamına göre değişebilir. Ben evde kendi mayaladığım yoğurtla yapıyorum tüm tarifleri. Hazır yoğurtla yaptıysanız daha kıvamlı olduğu için değişiklik gösterecektir mutlaka.

wpDiscuz