KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin,
  • 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 3 su bardağı un (su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Elmalı iç harcı için;

  • 3 adet orta boy elma,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık içi (isteğe bağlı).

 

Mini elmalı kurabiye tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu

Mini Elmalı Kurabiye Yapılışı

Mini elmalı kurabiye yapmak için öncelikle iç harcı için gerekli olan elmaların kabukları soyulur ve rendelenip tavaya koyulur.
Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edip, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Elmalar suyunu çekince içerisine tarçın ile ceviz ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Kurabiye hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı yoğurma kabı içerisine konulur.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan kurabiye hamuru eşit büyüklükte 5 parçaya bölünerek beze yapılır.

 

Her bir beze düz bir zemin üzerinde merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır (yarım santim kalınlığında).
Açılan hamur önce dörde sonrada her üçgen dilim 2 parçaya ayrılarak toplam 8 üçgen parçaya bölünür.
Üçgenlerin geniş kısımlarına soğumuş olan elmalı iç harcından konulur.
Sigara böreği sarar gibi sarılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

 

Hazırlanan mini elmalı kurabiye, önceden ısıtılmış 175° fırında altları hafif kızarana kadar pişirilir.
Kurabiyeler üzeri kızarmadan fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyeler servis tabağına alınır ve üzerlerine pudra şekeri serpiştirilerek servise sunulur.
Bu ölçüler ile 40 adet kurabiye elde ediliyor.

Bu video Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Mini Elmalı Kurabiye Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 206 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş