KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mirik Köfte Tarifi

Mirik Köfte Tarifi

Mirik Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase ince bulgur (ıslatmak için sıcak su),
  • Yarım kase un,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber.

Üzeri için;

  • 1 kase yoğurt,
  • 4 diş sarımsak,
  • Tereyağı veya sıvı yağ,
  • Pul biber.

Mirik Köfte Yapılışı

Mirik köfte harcını hazırlamak için bulgur kaba alınır ve sıcak suyla ıslatılır.
Şişen bulgurun üzerine un, yumurta ve baharatlar eklenip eller arada ıslatılarak iyice yoğrulur.
Yoğrulan köfte harcı 15 dakika kadar dolapta dinlendirilir.
Daha sonra harçtan minik minik parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve unlu tepsiye koyulur.

 

Tencereye su doldurulup kaynatılır ve içerisine mirik köfteler atılıp suyun yüzüne çıkana kadar haşlanır.
Köfteler yumuşayıp suyun yüzüne çıkınca ocaktan alınır ve süzgeç yardımı ile süzülür.
Sarımsak ezilip yoğurda ilave edilir ve güzelce karıştırılır.

 

Mirik köfte servis tabağına alınır ve üzerilerine bol sarımsaklı yoğurt gezdirilir.
Son olarak üzerine kızdırılmış pul biberli yağ gezdirilir.
Hazırlanan mirik köfte hemen servis edilir.
Çok güzel ve çok lezzetli bir yemek :) Mutlaka deneyin
Bu nefis Mirik Köfte Tarifi için Çiğdem_Mutfakta‘ ya çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Çiğdem Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz