Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır Ekmeği Tarifi

Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Karadeniz deyince akla gelen lezzetlerden biride mısır ekmeğidir şüphesiz. Bizim evde çok seviliyor. Yoğurtla veya çorbayla harika oluyor. Mısır ekmeğinin çok farklı şekillerde yapılan, bir çok tarifi mevcut. Daha önce hiç denemediyseniz, sizler için hazırladığımız bu nefis mısır ekmeği tarifi’ni mutlaka deneyin. Çok seveceksiniz.

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt (200 ml.),
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • 2-2 buçuk su bardağı mısır unu (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Mısır Ekmeği Tarifi


Mısır Ekmeği Nasıl Yapılır ?

Mısır ekmeği hamuru için gerekli olan yumurta ile tuz, derin bir kap içerisinde tel çırpıcı yardımı ile çırpılır.
Üzerine süt ile sıvı yağ ilave edilerek biraz daha çırpılır.
Son olarak kabartma tozu ile azar azar mısır unu ilave edilip karıştırılır.
Kek hamurundan daha koyu kıvamlı bir hamur elde edilir.

 


Elde edilen karışım, yağlanmış 25 cm. çapında yuvarlak bir tepsi içerisine boşaltılır.
Hamur eşit şekilde tepsiye yaydırılır ve üzeri düzeltilir.
Daha sonra bıçak yardımı ile üzerine dilimler gibi kesikler atılır (kesikleri derin atmayın).
Hazırlanan mısır ekmeği, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen ekmek fırından alınır ve oda ısısında soğuduktan sonra servis edilir.
Bu nefis Mısır Ekmeği Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.








Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 905 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar