Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

Mısır unlu patlıcan kızartması, çok az yağ kullanılarak hazırlanan, muhteşem bir lezzet. Dışı çıtır çıtır, içi lokum gibi yumuşacık. Patlıcanın en lezzetli hallerinden biri. Sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edilince de, tadına doyum olmuyor. Lezzetini çok beğeneceğiniz bu nefis mısır unlu patlıcan kızartması tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 4-5 tane patlıcan,
  • 2 yemek kaşığı mısır unu,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz.

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi


Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır ?

Mısır unlu patlıcan kızartması yapmak için tencereye bolca su koyulur ve üzerine 1 yemek kaşığı tuz eklenip kaynamaya bırakılır.
Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve alttan yukarı doğru baş kısmını ayırmadan kesilir.
Kesilen patlıcanlar kaynayan suyun içerisine koyulur.
Kaşıkla patlıcanların üzerilerine bastırılarak, her tarafının haşlanması sağlanır.
Patlıcanların çok haşlanmasına gerek yok, kızartılacağı için 5 dakika kadar haşlanması yeterli olacaktır.
Süre sonunda haşlanan patlıcanların suyu süzdürülür.

 


Mısır unun içerisine bir tutam tuz atılıp karıştırılır.
Patlıcanların her tarafı mısır ununa bulanır ve fazla unu hafifçe silkelenerek tavaya dizilir.
Daha sonra tavaya biraz sıvı yağ eklenir ve ağır ateşte arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Hazırlanan mısır unlu patlıcan kızartması, sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi için Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sebze Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Lezzet Pınarından Damlalar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 117 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar