Mısır Unlu Pekmezli Helva Tarifi

Mısır Unlu Pekmezli Helva Tarifi

Mısır Unlu Pekmezli Helva Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram tereyağı,
  • 7 dolu yemek kaşığı mısır unu.

Şerbeti için; 

  • 1 su bardağı üzüm pekmezi,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 buçuk su bardağı su.

Mısır Unlu Pekmezli Helva Tarifi


Mısır Unlu Pekmezli Helva Yapılışı

Mısır unlu pekmezli helva yapımı için öncelikle şerbeti hazır edilir.
Şerbet için gerekli olan toz şeker, pekmez ve su, tencereye alınıp karıştırılır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra, 2 dakika kadar kaynatılır.
Hazırlanan pekmezli şerbet ocaktan alınır ve mısır unu kavrulana kadar bir kenarda bekletilir.

 

150 gram tereyağı tencereye koyulur ve ocağın üzerinde eritilir.
Üzerine 7 yemek kaşığı dolusu mısır unu ilave edilir ve rengi dönünceye kadar karıştırarak kavrulur.
Kavrulan mısır ununun üzerine yavaş yavaş pekmezli şerbet eklenir ve iyice karıştırarak yedirilir.
Şerbeti birden dökmeyin, her unun su çekme oranı farklıdır (şerbet sıcağa yakın olacak).

 

Hazırlanan mısır unlu pekmezli helva ocaktan alınır ve yarım saat kadar dinlendirilir.
Süre sonunda helvaya kalıp ile şekil verilir ve servis tabağına yerleştirilir.
Arzuya göre Antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.
Not; Helvadan parçalar alıp avuç içerisinde yuvarlayarak ta şekillendirebilirsiniz
Bu nefis Mısır Unlu Pekmezli Helva Tarifi için Bera.tatlidunyası‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Bera Tatlı Dünyası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 15 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz