KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Mısır Yarması Çorbası Tarifi

Mısır Yarması Çorbası Tarifi

Mısır Yarması Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mısır yarması (1 gece veya en az birkaç saat önceden 3 su bardağı sıcak suda ıslatılmış),
  • 3 su bardağı su,
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya,
  • Tuz.

Ayran için;

  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı su.

Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane.

Mısır Yarması Çorbası Tarifi

Mısır Yarması Çorbası Yapılışı

Mısır yarması çorbası yapmak için öncelikle suda bekletilen mısır yarmasına üç su bardağı daha su eklenir ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Mısır yarması yumuşayınca ocaktan alınır ve üzerine haşlanmış barbunya ve tuz eklenir.

 

Ayranını hazırlamak için gerekli olan 2 su bardağı yoğurt ile 1 su bardağı su bir kap içerisinde karıştırılır ve koyu kıvamlı bir ayran hazırlanır.
Hazırlanan ayranın üzerine çorbanın suyundan bir kaç kepçe ilave edilip karıştırılır.
Ilınan ayran yavaş yavaş çorbanın üzerine ilave edilir ve bir yandan da karıştırılır.

 

Sosunu hazırlamak için küçük bir tava içerisinde zeytinyağı ısıtılır ve içerisine kuru nane eklenip karıştırılır.
Hazırlanan naneli sos çorbanın üzerine ilave edilip karıştırılır ve mısır yarması çorbası sıcak, ılık veya soğuk olarak servise sunulur.

 

Not; Mısır yarması buğday yarmasına oranla daha geç pişiyor. Suda bekletilmiş mısır yarmasının pişip yumuşaması yarım saat kadar sürdü.
Arzu ederseniz mısır yarmasını düdüklü tencerede daha kısa sürede pişirebilirsiniz.
Çorbayı ılık veya sıcak olarak iki farklı ısıda denedik ve çok beğendik. Yazın soğuk olarak tüketilince de güzel olacağını tahmin ediyorum.
Bu nefis Mısır Yarması Çorbası Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 100 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz