KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 adet domates,
  • 2 buçuk-3 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Köftesi için;

  • 300 gram kıyma,
  • 1 orta boy soğan,
  • 1 küçük kırmızı kapya biber (veya 1 çay kaşığı biber salçası),
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • 1 yumurta,
  • 3 yemek kaşığı galeta unu.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Misket Köfteli Patates Yemeği Yapılışı

Misket köfteli patates yemeği yapımı için öncelikle köfte harcı hazır edilir.
Köfte harcını hazırlamak için öncelikle soğan, sarımsak ve kapya biber, rondodan geçirilir.
Köfte harcı için gerekli olan malzemelerin tamamı derin bir kap içerisine alınır ve güzelce yoğrulur.
Hazırlanan köfte harcından misket büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır ve hafif unlu bir tabak içerisine konulur.
Hazırlanan misket köfteler buzdolabına kaldırılarak biraz dinlendirilir.

 

Patateslerin kabukları soyulup yıkanır ve küp şeklinde doğranır.
Doğranan patatesler kızgın yağ içerisinde hafifçe kızartılır ve havlu kağıt üzerine çıkartılır.
Dinlendirilen köfteler de dolaptan alınır ve az sıvı yağ içerisinde hafifçe kızartılır.

 

Yemeğin yapılacağı geniş bir tencere içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı ve küçük doğranmış soğanlar koyulup kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salçalar ve kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesler ilave edilir ve biraz pişirilir.
Daha sonra üzerine kızartılmış patatesler ilave edilip karıştırılır ve üzerine 2 buçuk veya 3 su bardağı su ile tuz ilave edilerek kaynamaya bırakılır (su patateslerin üzerine çıkacak kadar eklenir).
Kaynamaya başlayınca içerisine kızartılan köfteler ilave edilir ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Hazırlanan misket köfteli patates yemeği ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik yemek elde ediliyor.
Bu nefis Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş