KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

  • 500 gram çiğ tel kadayıf,
  • 1 su bardağı zeytinyağı ve erimiş tereyağı karışımı,
  • 1 su bardağı ceviz içi.

Şerbeti için;

  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 3 buçuk su bardağı su,
  • Çeyrek limon suyu.

Muffin Kalıbında Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Kadayıf Tatlısı Yapılışı

İlk olarak şerbetini hazırlamak için, toz şeker ve su tencerede karıştırılıp, ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.

Şerbet kaynamaya başladıktan sonra, 20 dakika kaynatılır.

Kaynayan şerbetin içerisine, limon suyu ilave edilip, 5 dakika daha kaynatılır.

Hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve ılınması için bekletilir.

Kadayıflar, tel tel açılarak, derin bir kap içerisine koyulur.

Kadayıfların üzerine, zeytinyağı ve tereyağı karışımı dökülüp, elle güzelce harmanlanır.

Muffin kalıplarının içerisine, bir tutam kadayıf koyulup, üzerilerine bardakla iyice bastırılarak ezilir.

Ezilen kadayıfların üzerine iri ceviz parçaları serpiştirilir.

Cevizlerin üzerine, 1 tutam daha kadayıf konulur ve üzerine bardakla iyice bastırılıp, kadayıfların sıkışması sağlanır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarıncaya kadar pişirilir (20-25 dakika).

Fırından çıkartılan kadayıflar, tepsi veya borcam içerisine ters çevrilerek çıkartılır.(aralarında çok fazla boşluk olmasın).

Sıcak kadayıfların üzerine, önceden hazırlanmış olan soğuk veya ılık şerbet dökülür.

Hazırlanan, cevizli kadayıf tatlısı, 4-5 saat dinlendirildikten sonra, servise sunulabilir.

Not; Kadayıfların iyice piştiğinden emin olun, az pişerse hamur olabilir.

Bu ölçüler ile, 17 porsiyon kadayıf tatlısı elde ediliyor.

Bu nefis Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 96 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz