KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi

Muhallebi Dolgulu Kek

Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 bardaktan bir parmak eksik toz şeker,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • Yarım paket vanilya,
  • 1 su bardağı un.

Dolgusu İçin:

  •  5 su bardağı süt,
  • 4 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı toz şeker, ( Tercihe göre azaltılıp-çoğaltılabilir)
  • 1 paket vanilya.

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi.

Muhallebi Dolgulu Kek Yapılışı

Bir kabın içerisine sıvı yağ, süt, toz şeker ve kakao koyulur ve blender ile çırpılır ve bu karışımdan yarım su bardağı ayırılır.

Kalan karışıma yumurtalar ilave edilip karıştırılır.

Sonra sırasıyla vanilya, un ve kabartma tozu ilave edilip çırpılır.

Orta boy bir borcam tepsi yağlanıp, hazırlanan karışım içerisine dökülür ve önceden ısıtılmış olan 175 dereceli fırında pişirilir. (pişkinliği kürdanla kontrol edilir.)

Kek soğuduktan sonra tepsiden çıkartılır ve üst kısmı ince katman şeklinde bir kapak kesilir.

Kek tekrar kalıba konulur ve içi kaşık ya da bıçak yardımıyla oyarak çıkartılır.

Dolgusu için; tencereye tüm malzemeler konulup karıştırılır.

Kısık ateşte karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirilir ve ılınmaya bırakılır.

Muhallebinin kabuk bağlamaması için 3 dakika kadar blender ile çırpılır.

Hazırlanan muhallebi kekin içerisine doldurulur ve daha önce kekin üst kısmından kesilen kapak kapatılır.

Kek buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir ve daha sonra kek servis tabağına ters çevrilir.

Daha önce kek hamuru  hazırlanırken ayrılan yarım su bardağı karışım kekin üzerine gezdirilir.

Muhallebi Dolgulu Kek üzeri hindistan cevizi ile süslenip, servis yapılır.

Bu enfes Muhallebi Dolgulu Kek tarifi için Hatice Mutfakta’ya teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Hatice Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Muhallebi Dolgulu Kek Tarifi"

Bildir
avatar

Serpil özüak
Üye
Serpil özüak
11 ay 28 gün önce

Harika tarifler teşekkür ederim.

Kadınca Tarifler
Yönetici
11 ay 27 gün önce

Afiyet olsun.

wpDiscuz