Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

Tatlılar, akşam yemeği sonrasında veya çay saatlerinde olmazsa olmazımızdır. Sizlere sunumu ve görseli ayrı güzel, çok lezzetli bir tatlı tarifimiz var. Bu nefis muhallebili çıtır kadayıf tarifi’ni, mutlaka deneyin.

  • 150 gram kadar yaş kadayıf,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 100 gram kadar tereyağı.

Muhallebisi için;

  • 1 buçuk su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Yarım paket krema (100 ml.).

Üzeri için;

  • Çilek,
  • Antep fıstığı.

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi


Muhallebili Çıtır Kadayıf Nasıl Yapılır ?

Muhallebili çıtır kadayıf yapmak için öncelikle 100 gram tereyağı eritilir ve pudra şekeri ile birlikte kadayıfların üzerine dökülüp, güzelce karıştırılır.
Kadayıflar muffin kalıplarına paylaştırılır ve küçük bardak yardımı ile bastırılıp, kalıbın şekli verilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Muhallebisi için gerekli olan krema ve vanilya haricindeki tüm malzemeler, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerine alınır ve koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Kıvam alan muhallebinin içerisine vanilya eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra muhallebinin üzerine krema ilave edilip, güzelce karıştırılır.

 


Pişirilen kadayıflar servis tabağına alınır ve orta kısımlarındaki boşluğa muhallebi doldurulur.
Hazırlanan muhallebili kadayıf üzeri, çilek ve Antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.
Not; Tatlıyı hemen servis etmeyecekseniz, kadayıf kaseleri ile muhallebiyi ayrı ayrı muhafaza edin ve servis edeceğiniz zaman sunuma hazırlayın.
Aksi takdirde muhallebi, kadayıfın yumuşamasına, çıtırlığının kaybolmasına sebep olabilir.
Bu nefis Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘ na çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sütlü Tatlılar kategorisine bir göz atın ;)


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 121 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar