KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram taze tel kadayıf,
  • 100 gram tereyağı,
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi,
  • 6 yemek kaşığı toz şeker.

Muhallebisi için;

  • 5 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 5 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya(5 gram),
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 1 poşet toz krem şanti(75 gram).

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf Yapılışı

Muhallebili kadayıf yapmak için öncelikle taze tel kadayıflar mutfak makasıyla küçük küçük kesilir (Önce dondurucuda dondurup daha sonra elle küçük parçalara da bölebilirsiniz).

Küçük parçalara ayrılan kadayıflar tereyağıyla birlikte teflon tencereye konulur ve karıştırılarak kavrulur.

Kadayıflar sertleşince içerisine toz şeker ilave edilir ve kadayıflar kızarıncaya kadar karıştırarak kavrulur.

Daha sonra üzerine çekilmiş fındık içi eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır.

 

Muhallebisini hazırlamak için, süt, toz şeker, nişasta ve un tencereye koyulup koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir.

Koyulaşınca içerisine vanilya ile margarin ilave edilerek karıştırılır ve ocaktan alınarak ılınması için bekletilir.

Muhallebi ılınınca içine toz krem şanti eklenip mikserle 2-3 dakika kadar çırpılır.

 

Servis tabağının içine kelepçeli kalıbın çemberi yerleştirilir.

İçerisine kadayıfın yarısı dökülüp kaşıkla bastırarak düzeltilir.

Kadayıfların üzerine hazırlanan muhallebi dökülüp güzelce yaydırılır.

Muhallebinin üzerine kalan kadayıflar dökülüp yaydırılır ve üzerine elle hafifçe bastırarak düzeltilir.

 

Hazırlanan muhallebili kadayıf buzdolabına konularak 1 gece veya en az 4 saat dinlendirilir.

Muhallebili kadayıf dolaptan alınır ve dikkatli bir şekilde çemberi çıkartılır.

Üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Muhallebili Kadayıf Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 544 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

51 Yorum - "Muhallebili Kadayıf Tarifi"

Bildir
avatar
Nermin
Ziyaretçi

Bu tatlı yi çikolatalı kadayifla yapsam nasıl olur acaba fikir verebilir misiniz

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş