KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram yumuşak margarin,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 paket vanilya (5+5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • Aldığı kadar un (2-2 buçuk su bardağı kadar).

Muhallebisi için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 4 çorba kaşığı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye Yapılışı

Muhallebili kurabiye yapmak için öncelikle muhallebi için gerekli olan tereyağı ve vanilya haricindeki malzemeler tencereye koyulup karıştırılır.
Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Muhallebi koyulaşınca ocaktan alınır ve üzerine tereyağı ile vanilya eklenip mikser yardımı ile 15 dakika çırpılır.
Hazırlanan muhallebi oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kurabiye hamurunu hazırlamak için derin bir kap içerisine un koyulur ve üzerine kalan malzemelerin tamamı ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp çay tabağı büyüklüğünde yassılanır.
Ortasına soğuyan muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyulur ve arzuya göre yuvarlak veya oval olacak şekilde kapatılır.
Şekillendirilen muhallebili kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Kurabiyeler önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirilir ve servise sunulur.
Pasta tadında nefis bir kurabiye, içi yumuşacık dışı kıyır kıyır harika bir lezzet :) Mutlaka deneyin .
Bu nefis Muhallebili Kurabiye Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 402 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş