KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Muhallebili Top Kadayıf Tarifi

Muhallebili Top Kadayıf Tarifi

Muhallebili Top Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. taze kadayıf,
  • 150 gr. tereyağı,
  • 2 tüp limon aroması.

Muhallebisi için;

  • 2,5 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası,
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 1 paket vanilin.

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker,
  • 3,5 su bardağı su,
  • 1 dilim limon.

Muhallebili Top Kadayıf Yapılışı

Öncelikle şerbeti için gerekli olan malzemeler, tencerenin içerisinde karıştırılıp kaynatılır.
Daha sonra ılınması için kenara alınır.
Muhallebi için, vanilin hariç malzemelerin tümü tencerenin içerisine alınır ve karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra, kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edilir ve kıvam alan muhallebi ocaktan alınır.
Hemen ardından vanilin ilave edilir ve karıştırılıp soğumaya bırakılır.
Tereyağı bir tava içerisine alınır ve eritilip soğumaya bırakılır.
Kadayıflar tel tel olacak şekilde koparmamaya dikkat ederek ayrılır ve geniş bir kap içerisine alınır.
Kadayıfların üzerine, ılınmış olan tereyağı ve limon aroması eklenip, güzelce yedirilir.
Küçük bir kase alınır ve içerisine börek yufkası gibi saçakları dışarıda kalacak şekilde kadayıf yerleştirilir.
Ortasına 2 çorba kaşığı kadar muhallebi konulur ve dışarıda kalan saçaklar muhallebinin üzerine kapatılır.
Şekillendirilen muhallebili top kadayıf, fırın tepsisi içerisine ters çevrilerek çıkartılır.
Aynı işlem kadayıfların tamamı bitinceye kadar tekrarlanır.
Muhallebili top kadayıf tatlısı, önceden ısıtılan 180° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz, ılınmış şerbetle buluşturulur.
3-4 saat veya tercihe göre 1 gece dinlendirilip dondurma eşliğinde servise sunulabilir.
Bu nefis Muhallebili Top Kadayıf Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial