KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Muhallebili Zebra Kek Tarifi

Muhallebili Zebra Kek Tarifi

Muhallebili Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı (ben erip soğuttum),
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 buçuk su bardağı un.

Kakaolu hamur için;

  • 1 yemek kaşığı kakao.

Keki ıslatmak için;

  • Yarım su bardağı süt.

Muhallebisi için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Muhallebili Zebra Kek Tarifi

Muhallebili Zebra Kek Yapılışı

Kek hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser ile köpürene kadar çırpılır.

Üzerine tereyağı, sıvı yağ, süt ve vanilya ilave edilip, çırpmaya devam edilir.

Son olarak kabarma tozu ve un elenerek karışıma ilave edilip, güzelce karıştırılır (kıvamı ne çok katı, ne de çok sıvı).

Elde edilen kek hamurunun yarısı, başka bir kap içerisine alınır ve içerisine kakao ilave edilip karıştırılır.

Yağlanıp, unlanmış borcam üzerine 2 yemek kaşığı sade, sade hamurun tam ortasına, 2 yemek kaşığı kakaolu hamur olacak şekilde üst üste dökülür.

Bütün hamur bu şekilde tepsiye döküldükten sonra kürdan yardımı ile çizilip şekillendirilir.

Hazırlanan zebra kek önceden ısıtılmış 170° fırında ortalama 35-40 dakika pişirilir.

Kek pişince fırın kapatılır ve kapağı aralanıp ilk sıcağının çıkması için bekletilir.

Fırından alınan sıcak kek üzerine, yarım su bardağı süt kaşık yardımı ile gezdirilerek ıslatılır.

Muhallebisi için gerekli olan tereyağı dışındaki malzemeler, tencereye konulup tel çırpıcı ile karıştırılır.

Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvam alıncaya kadar pişirilir.

Kıvamını alan muhallebinin içerisine, tereyağı ilave edilip, eriyene kadar karıştırılır.

Ocaktan alınan muhallebi, kek üzerine dökülüp yaydırılır.

Hazırlanan muhallebili zebra kek, oda ısısında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılıp 2-3 saat dinlendirilir.

Dolaptan çıkartılıp, üzeri arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servise sunulur.

Ben üzerine kako elemeyi tercih ettim ama siz damak ve göz zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

Bu nefis Muhallebili Zebra Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 544 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

7 Yorum - "Muhallebili Zebra Kek Tarifi"

Bildir
avatar
Semra
Üye

en üstüne kakaoyu keke dolaptan çıktıktan sonra mı sepiyoruz

Kadınca Tarifler
Yönetici

Ben servis öncesi serpmiştim. Dolaptan çıkardıktan sonra..

Sevgi
Ziyaretçi

Muhallebi de kek de her ikisi de sicakmi olacak acaba?
Yani sıcak muhallebi sıcak kek üzerine mi dökülecek.
Şimdiden teşekkürler. ..

Kadınca Tarifler
Yönetici

Kek ılık muhallebi sıcak olabilir. Çok önemli değil zararı yok. Sevgiler.

süslü
Ziyaretçi

bu da çok güzel bir tarif bayıldım

Arzu Cömert
Üye

Denedim harika oldu çık teşekkür ederim

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :)

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş